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明目莲枣蛋羹

明目莲枣蛋羹

�� 看《健康之路》跟大厨和博士学的一道“明目莲枣蛋羹。”(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
莲子 6颗
红枣 3颗
牛奶 100ml

辅料

红糖 10g
绵白糖 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料。注：莲子是提前处理好的，莲子去心，放入冷水中浸泡4-6小时。加水上锅蒸45分钟，水和莲子的比例是2:1。
2
2个鸡蛋，全蛋。倒入牛奶100毫升
3
打散
4
倒入绵白糖继续搅拌
5
倒入盘中
6
加入处理好的莲子。加入去核红枣
7
上锅蒸，开锅6-10分钟
8
加入红糖
9
成品

小贴士

红糖一定要在蛋羹蒸熟出锅后加。

来自品口默默的作品

菜谱标签：补血早餐美容蒸补血补气

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