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苦瓜鸡蛋水饺

苦瓜鸡蛋水饺

�� 苦瓜含胰岛素的物质，促进糖分解，降血糖，降血压，改善脂肪平衡，是糖尿病、癌症患者的最佳食物之一。
清热祛心火，解毒，明目等等好处，人出门在外都有火，用它去火再好不过了。(展开) ��

食材

主料

苦瓜 4小根
鸡蛋两个
面粉适量

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
苦瓜洗净对半切开
2
去瓤放在开水锅中过水打个焯，出锅控水切碎
3
鸡蛋打散划炒碎和切碎的苦瓜混合
4
加入适量玉米油和盐调味
5
面醒好之后揉成团在中间掏个洞搓成长条切开
6
用刀切成小剂子擀成面皮
7
面皮上放入馅料包上
8
捏紧边缘就好了
9
锅中烧水，开锅后，下水煮熟即可出锅
10
煮好的饺子

小贴士

苦瓜过水打焯时，不要焯太久，以免影响口感，没有咬头。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压面食减肥排毒煮素菜老年人苦防癌降血压炒锅保护心脏减脂明目祛火

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