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菇香奶酪虾肉盏

菇香奶酪虾肉盏

�� 菇香奶酪虾肉盏是一道家常菜肴，将经典的香菇酿肉改为虾肉，还加了奶酪，使这个道菜营养价值得到了很大的提升，也给成菜添加了色彩，让人更有食欲(展开) ��

食材

主料

鲜虾 8只
香菇 10个
鸡蛋 50g

辅料

香油适量
盐 3g
生姜 3g
大葱 5g
料酒 2汤匙
细香葱 适量
芝士片 1片
胡椒粉 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。
2
将鲜虾去头去皮去虾线。
3
取一只碗将大葱、生姜用开水泡15分钟。
4
将虾肉用刀剁成虾泥放入大碗中加入鸡蛋清、步骤3的葱姜水、料酒搅拌均匀至上劲。
5
火腿切成碎末。
6
准备芝士。将芝士片切丁备用。
7
将芝士丁、香油、盐加入虾蓉中搅拌。
8
将水发香菇去掉根清洗干净，用手挤干水份，将拌好的虾蓉填入香菇中。
9
取出烤箱盘，铺上锡纸。
10
烤箱预热190度烤15分钟。烤熟取出。

小贴士

1、将鲜香菇的根去掉可以剁碎加入在虾蓉中既好吃也不浪费。
2、烤箱温度、时间根据自己烤箱的功率定。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇儿童孕妇热菜老年人聚会

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