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砂锅牛腩汤
一般情况下,含有荤菜的汤都显得有点腻口,但是牛腩汤是个例外,加了胡萝卜洋葱番茄等蔬菜,不仅让汤更加美味,而且也解了油腻,让汤酸酸甜甜的非常好喝。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 砂锅牛腩汤步骤1
    1
    牛腩切大块
  • 砂锅牛腩汤步骤2
    2
    入沸水焯烫
  • 砂锅牛腩汤步骤3
    3
    取出后放进砂锅,加入葱姜蒜
  • 砂锅牛腩汤步骤4
    4
    倒入开水
  • 砂锅牛腩汤步骤5
    5
    加入10片左右山楂,大火煮开,小火2小时将牛腩炖软烂
  • 砂锅牛腩汤步骤6
    6
    胡萝卜洋葱和西红柿切块
  • 砂锅牛腩汤步骤7
    7
    土豆去皮切块
  • 砂锅牛腩汤步骤8
    8
    炖软的牛腩中的葱姜蒜和山楂片捞出不要,放入胡萝卜
  • 砂锅牛腩汤步骤9
    9
    放入土豆,煮软
  • 砂锅牛腩汤步骤10
    10
    胡萝卜和土豆煮软之后,放入洋葱略煮
  • 砂锅牛腩汤步骤11
    11
    最后加入番茄煮出红油,调入糖、盐和鸡精即可出锅

小贴士

放入山楂片可以让牛腩更容易炖软,味道也更好
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:孕妇 汤 酸甜 孕晚期 孕妇

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