菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 秋葵蛋羹

秋葵蛋羹

秋葵蛋羹

�� 我家小妞最爱的鸡蛋羹，她管这个叫“星星鸡蛋羹”，表面有很多小星星（秋葵），还有好多小珠子（秋葵籽），每次都能吃光光，秋葵是个健康食材，不但好吃而且营养，少加点盐，在蛋羹表面淋点味极鲜酱油也很好吃呢(展开) ��

食材

主料

秋葵 60g
鸡蛋 150g
清水 200ml

辅料

香油 5ml
盐 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
三颗鸡蛋打散，加入大约200毫升清水
2
加入适量盐搅打均匀
3
过筛蛋液
4
去除蛋液表面的泡沫
5
秋葵洗净切去根部，烧开半锅水，将秋葵下锅汆烫几分钟
6
捞出放入凉水中浸泡，捞出沥干备用
7
碗底抹香油
8
倒入蛋液
9
倒入切碎的秋葵
10
盖上保鲜膜
11
放入蒸锅里，蒸熟即可

小贴士

1、要想鸡蛋羹表面光滑口感细嫩，一定要撇去蛋液表面泡沫，或者过筛
2、要想鸡蛋羹表面没有气泡和坑坑洼洼，一定要加盖子或盖上保鲜膜

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童儿童增强免疫力早餐

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册