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豇豆鸡蛋饼

豇豆鸡蛋饼

�� 豇豆是夏季的应季蔬菜，这个季节自然长大成熟的豇豆口感最好了，所以要多吃豇豆。
用豇豆，豇豆，面粉摊成的豇豆鸡蛋饼，作为早餐饼，美味又有营养。(展开) ��

食材

主料

豇豆 120g
鸡蛋 2个
面粉 70g

辅料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
葱花适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
豇豆洗净，放入开水焯8分熟，捞出，
3
过冷水后切碎，
4
放入适量面粉，
5
磕入2个鸡蛋，加一点清水搅拌匀，
6
加盐，胡椒粉，葱花搅拌成面糊，
7
平底锅油热，放入一小勺豇豆鸡蛋面糊，
8
两面煎成金黄色即可盛出。

小贴士

1.焯豇豆的水里要放几滴植物油，焯好的豇豆颜色碧绿。
2.面粉里加水，要以点一点加。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童儿童小吃早餐煎老年人葱香面食

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