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土豆鸡肉披萨

土豆鸡肉披萨

�� 披萨好久没自己做了，上次去必胜客吃了一次，真是差劲，还不如自己做的好吃呢，香香的鸡肉、软绵的土豆再配上香浓的马苏里拉奶酪，太好吃了。(展开) ��

食材

主料

辅料

黄油 10g
盐 1g
糖 5g
酵母 2g
披萨酱 2大勺
鸡腿 2个
土豆 100g
青椒半个
马苏里拉奶酪 70g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面包桶内放入蛋液、牛奶、两种面粉、盐、糖、酵母和面20分钟
2
放入黄油再和面20分钟
3
进行发酵
4
等面团发酵时把鸡腿肉去骨切丁，土豆、青椒切丁
5
鸡肉、土豆用料酒、盐、烤肉料拌匀腌40分钟
6
放入空气炸锅或烤箱180度烤15分钟
7
面团发好后排气醒15分钟
8
擀成比9寸披萨盘小一点的圆形
9
披萨盘刷一层油，放入饼皮，用手按压面皮，把面皮撑至于盘子同样大小，边缘挤出一圈圆边，用叉子在饼皮上刺出小洞，再次发酵20分钟
10
涂上披萨酱，撒上1/3马苏里拉奶酪
11
放入烤好鸡肉和土豆，再撒上1/3马苏里拉奶酪
12
放上青椒，撒上剩下的马苏里拉奶酪
13
烤箱200度预热，烤15分钟左右，表面马苏里拉奶酪融化起金黄即可

小贴士

液体量根据自家面粉吸水性，鸡肉容易出水，所以要先烤一下。喜欢拉丝效果好的要多放马苏里拉奶酪。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童儿童烤箱白领聚会

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