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鸡蛋干炒韭菜#沈师傅

鸡蛋干炒韭菜#沈师傅

�� 在这之前我根本不做到鸡蛋干这个东西，看到活动后逛超市就留意一下，还真有，外表看起来和一般的香干差别不大，捏捏更紧实，只到吃的时候才发现和香干还是有很大的差别，香而弹，一股浓郁的蛋香味啊！老耿一吃就说怎么像鸡蛋，可不就是鸡蛋嘛！！(展开) ��

食材

主料

鸡蛋干 1块
韭菜 1把
精肉 1块

辅料

油适量
盐适量
生粉适量
料酒适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备的原料
2
韭菜切断，鸡蛋干切片。
3
精肉切丝，加料酒，盐，胡椒粉，淀粉抓匀腌制十分钟。
4
热锅凉油，加入肉丝划散。
5
加入鸡蛋干煸炒十几秒。
6
再加入韭菜断。
7
翻炒十几秒加点盐调味。
8
炒匀就可以了。

小贴士

1炒绿叶菜的时候盐最后放，以免菜没熟还多出水。
2鸡蛋干是有咸味的，所有调味的时候盐的量要控制！

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：老年人健脾开胃儿童孕妇排毒老年人苏菜补钙

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