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白菜木耳粉条炖豆腐

白菜木耳粉条炖豆腐

�� 这是一道东北的典型家常菜，东北菜的特点就是“炖”。这道菜是上周回自家给老公做的，人家都是无肉不欢，而他却是有肉不欢。不喜欢吃肉，喜欢吃炖菜。那就来一款白菜木耳炖豆腐吧，这样的吃法非常健康，而且吃起来口感特别的好，也非常的舒服。今天这道菜是全素的炖菜，适合爱吃素和减肥的朋友们。(展开) ��

食材

主料

白菜 500g
豆腐 1盒
木耳 80g
粉条 80g

辅料

油适量
盐适量
小葱适量
姜 1块
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将白菜用手撕成大块。
2
酱豆腐切成方块。
3
将豆腐块放在淡盐水中浸泡10分钟。
4
小葱切碎，姜切丝。
5
锅中放油，放入切好的葱和姜煸出香味。
6
放入切好的白菜翻炒。
7
白菜炒至蔫吧后，放入泡好的木耳。
8
放入豆腐块，放入适量的生抽。
9
添加适量的高汤或清水，放入泡好的粉条，用大火炖至开锅。
10
加入适量的盐。
11
炖至熟透即可关火。
12
盛盘。

小贴士

用淡盐水浸泡10分钟左右的豆腐，再炖制过程中豆腐不容易碎。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：白领家常菜快手菜早餐炖白领面食

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