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春韭烩三丝
早春二月,换了是在东北,还是漫天雪花飞呢
南京已经绿草茵茵了
这是我喜欢的
可是,实在喜欢不起来这阴雨连绵的天啊
我有个怪毛病
从小只要是阴天下雨心情就额外郁闷
什么都打不起精神
什么都提不起兴致
哎,神马原因???
说回来
春天吧,吃点韭菜是很养生的
真滴哦
从“春夏养阳”的角度出发多吃生姜等温性食品,以驱阴散寒使“春阳”上升,韭菜就属阳性蔬菜
而且,当季的韭菜很鲜甜
可以吃吃哦
本来打算包饺子,可是奈何罪的房子不给力啊!
大家估计也看到了
自从我到了南京,发布的菜菜的过程照都不如之前在东北的家那样清新了
那是因为我租住的诗歌酒店式公寓,厨房很小的,而且之前的房客把厨房弄得油花花的
我买了好几种强力清洁剂也没弄彻底,看着心情都不好
厨房么
一定要干净
后来我只好弄得报纸把墙面都糊上了
还特意弄个英文报纸,以为能有点感觉
结果拍出来
跟工地灶台一样
桑心啊
大家对付看吧啊!!再忍忍!等我的房子下来就好了!!!!
又跑偏了
今天这是怎么了
话还的说回来
韭菜烩三丝这个创意还真是我为了打扫冰箱拼凑出来的

但是跟你说,是真心好吃啊!
严重推荐!大家炒起来吧!!!

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 蔬菜精 适量
  • 酱油 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 春韭烩三丝步骤1
    1
    韭菜洗净切段
  • 春韭烩三丝步骤2
    2
    尖椒洗净切丝
  • 春韭烩三丝步骤3
    3
    土豆去皮,插成丝
  • 春韭烩三丝步骤4
    4
    胡萝卜洗净,插成丝
  • 春韭烩三丝步骤5
    5
    锅里坐油
  • 春韭烩三丝步骤6
    6
    放入土豆丝煸炒
  • 春韭烩三丝步骤7
    7
    土豆断生后,放入胡萝卜拌炒
  • 春韭烩三丝步骤8
    8
    放入尖椒丝拌炒
  • 春韭烩三丝步骤9
    9
    放入韭菜拌炒
  • 春韭烩三丝步骤10
    10
    淋入少许酱油
  • 春韭烩三丝步骤11
    11
    加入花椒粉拌炒
  • 春韭烩三丝步骤12
    12
    加入蔬菜精拌炒
  • 春韭烩三丝步骤13
    13
    撒上少许食盐,拌炒均匀出锅即可

小贴士

TIPS:
1.韭菜、尖椒、胡萝卜事先用盐水浸泡清洗,去除有害杂质
2.土豆和胡萝卜我习惯插成丝,这样成品好看还易熟
3.土豆我买的是粉质不那么多的,所以没泡水去除淀粉
4.韭菜要等到其他的炒熟后丢进去翻炒几下就出锅,因为韭菜时间长容易出水
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:便秘 便秘 刨丝板 回奶 壮阳 尿频 护肝 杀菌 祛风散寒

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