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冬瓜木耳大杂烩

冬瓜木耳大杂烩

�� 北方人最喜欢吃炖菜了，把自己喜欢的材料都扔进锅中，慢慢炖，然后出锅，一般炖一锅可以吃两顿呢，家里人都爱吃这个，冬瓜跟肉炖比较对味，里面又加入了营养又美味的黑木耳，还有我最爱吃的粉条~最后再放了点自己种的无公害苋菜叶子，真是很丰富的一锅呢~两个人吃饭的话只用做这一道菜就可以了~(展开) ��

食材

主料

冬瓜 400g
黑木耳 100g
瘦肉 200g

辅料

油适量
盐适量
粉条适量
苋菜适量
生抽适量
老抽适量
大葱适量
姜适量
八角适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
冬瓜去皮后切成大块。
2
黑木耳提前泡发好。
3
瘦肉切片备用。
4
锅中热油爆香葱花和八角后把瘦肉放入翻炒。
5
瘦肉变色后加入适量生抽，老抽。
6
把冬瓜倒入锅中。
7
倒入适量的白开水。
8
把黑木耳倒入锅中。
9
一把粉条倒入锅中，然后盖上盖子慢慢炖煮至冬瓜软烂。
10
开锅加入适量盐。
11
洗净的苋菜倒入锅中煮至断生即可出锅。

小贴士

1.放生抽是为了提鲜，老抽是为了提色。
2.最后放苋菜一开锅就可以了，苋菜容易熟~

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒家常菜湿热质感冒夏季增强抵抗力夏季菜谱脂肪肝

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