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百合蛋汤

百合蛋汤

�� 入秋后气候干燥肺热、肺燥、咳嗽等季节性疾病也常发作，所以入秋后要常食一下百合预防这些疾病的发生。百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。(展开) ��

食材

主料

鲜百合 30g
鸡蛋 1个

辅料

香油少许
盐适量
水淀粉 适量
蔬之鲜 少许
葱花少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将百合剥成瓣洗净。
2
把洗好的百合放入煮锅里加入适量水炖至百合熟烂。
3
鸡蛋打碗里搅匀。
4
百合煮熟烂后放入少量水淀粉勾薄芡。
5
慢慢淋入蛋液搅匀。
6
淋入少许香油。
7
放入适量盐和少许蔬之鲜搅匀即可出锅，出锅后撒上葱花。

小贴士

如果没有鲜百合可用干百合煮汤，但干百合需泡发，干百合超市、药店都有售。

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：失眠白领化痰止咳化痰清肺化痰安神宁心安神失眠肺结核

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