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照烧茄子肉末米线

照烧茄子肉末米线

�� 天气真的太热了，不太想做饭，来一道肉末凉拌米粉吧(展开) ��

食材

主料

茄子 200g
米粉 400g
猪肉 200g

辅料

油适量
盐适量
照烧酱 20g
料酒 5g
生抽 8g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子切好加入盐腌半小时
2
米粉提前煮好
3
然后加入清水泡
4
猪肉剁碎
5
加入料酒生抽淀粉抓匀
6
锅里加入油加入内末
7
快速炒散
8
加入4克生抽
9
炒匀后加入照烧酱
10
炒至上色
11
在加入腌好的茄子
12
不停的翻炒
13
加入耗油
14
炒至均匀入味
15
最后炒入味了
16
装在米粉里
17
成品

小贴士

茄子腌好炒的时候不需要在加入盐炒了

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：猪肉早餐面食

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