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照烧茄子肉末米线
天气真的太热了,不太想做饭,来一道肉末凉拌米粉吧

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 照烧茄子肉末米线步骤1
    1
    茄子切好加入盐腌半小时
  • 照烧茄子肉末米线步骤2
    2
    米粉提前煮好
  • 照烧茄子肉末米线步骤3
    3
    然后加入清水泡
  • 照烧茄子肉末米线步骤4
    4
    猪肉剁碎
  • 照烧茄子肉末米线步骤5
    5
    加入料酒生抽淀粉抓匀
  • 照烧茄子肉末米线步骤6
    6
    锅里加入油加入内末
  • 照烧茄子肉末米线步骤7
    7
    快速炒散
  • 照烧茄子肉末米线步骤8
    8
    加入4克生抽
  • 照烧茄子肉末米线步骤9
    9
    炒匀后加入照烧酱
  • 照烧茄子肉末米线步骤10
    10
    炒至上色
  • 照烧茄子肉末米线步骤11
    11
    在加入腌好的茄子
  • 照烧茄子肉末米线步骤12
    12
    不停的翻炒
  • 照烧茄子肉末米线步骤13
    13
    加入耗油
  • 照烧茄子肉末米线步骤14
    14
    炒至均匀入味
  • 照烧茄子肉末米线步骤15
    15
    最后炒入味了
  • 照烧茄子肉末米线步骤16
    16
    装在米粉里
  • 照烧茄子肉末米线步骤17
    17
    成品

小贴士

茄子腌好炒的时候不需要在加入盐炒了
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:猪肉 早餐 面食

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