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茄子辣椒肉包子

茄子辣椒肉包子

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食材

主料

面粉 400g
茄子 6个
猪肉 300g

辅料

油适量
盐适量
生抽两勺
蚝油两勺
葱姜适量
料酒两勺
香油两勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉馅用生抽，料酒，蚝油，花椒粉，甜面酱等提前腌制，搅拌上劲儿
2
面粉加入适量的酵母在烤箱里发酵到两倍大
3
茄子切块，撒盐杀出水分，挤干水分备用
4
辣椒切丝
5
把茄子和辣椒都放入肉馅中，加入植物油和香油搅拌均匀
6
擀皮，放入适量的馅料
7
捏成包子
8
全部做好
9
放入蒸锅中，大火上屉，蒸10分钟，关火焖三分钟即可！
10
成品，搭配酱料汁即可

小贴士

无

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菜谱标签：猪肉早餐聚会面食

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