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豇豆猪肉包

豇豆猪肉包

�� 第一次做豇豆猪肉馅的包子，味道还挺不错的。(展开) ��

食材

主料

小麦面粉 80g
豇豆 110g
猪肉 160g

辅料

酵母粉 2g
淀粉 2茶匙
酱油 10ml
食盐 1/4茶匙
花椒粉 1/4茶匙
小葱 1根

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：面粉、豇豆、猪肉
2
面粉中放入酵母粉。加入温水搅成絮状，揉成光滑的面团，放置温暖处发酵至两倍大
3
豇豆汆水约一分钟，捞出过凉
4
切成小粒
5
猪肉绞成肉泥，放入葱花、淀粉、酱油、花椒粉、少许食盐。搅匀
6
放入豇豆，搅拌均匀
7
发酵好的面团排气，分成几个小份
8
擀成四边薄，中间厚的面皮
9
放上肉馅，包好
10
包子放在刷过油的蒸格上，饧发15分钟
11
饧发好后，隔水蒸15分钟即可

小贴士

无

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菜谱标签：猪肉儿童早餐面食蒸

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