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榆钱水饺#多效护理一

榆钱水饺#多效护理一

�� 每逢过母亲节都要送给妈妈一粉礼物，今年母亲节送给妈妈礼物已不能满足我们的心意。明天就是母亲节了，除了送给妈妈礼物以外，又亲自下厨为妈妈做一道新尝试的美食，是妈妈经常念叨小时候无法忘记的，也是最喜欢的榆钱的味道。
这道从未做过过的美食，新的尝试，没想到做出来的榆钱水饺，出乎我的意料。翠绿的饺子馅，清淡软嫩的口感，清淡软嫩的口感，内馅鲜嫩，香美可口。很受家人的欢迎，回家给妈妈吃，妈妈说：“嗯，真好吃，小时候从未这样吃过，那时候也吃不起啊，只是从树上摘下来直接入口嚼嚼就很满足了”。。。
带着一份精心为母亲手制作的美味，来表达做女儿的心意，满满的心意，满满的爱。。。
祝天下母亲节日快乐！(展开) ��

食材

主料

面粉 400g
猪肉 300g
榆钱 250g

辅料

食用油 适量
盐适量
小葱 15g
鲜姜 10g
五香粉 适量
料酒适量
生抽适量
辣椒油 适量
大蒜适量
香醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材，面粉400克、猪肉馅300克、榆钱250克
2
将面粉用适量的水和成光滑的面团备用。
3
将榆钱洗净后，用盐水泡10分钟，然后控干水分，剁成碎末。
4
加适量的食用油搅拌一下。（目的是封锁水分）
5
将小葱和姜分别剁成碎末。
6
将猪肉馅放入大碗里，加入姜末、五香粉、料酒和生抽拌匀。
7
再加入小葱和适量的食用油。
8
将馅料拌匀。
9
再将拌匀的肉馅倒入榆钱盆里，加入一勺香油拌匀。
10
最后加入盐调味。
11
拌匀即可。
12
取一块面团搓成长条形。
13
切成大小均匀的剂子。
14
擀成圆形剂子。
15
取一个剂子皮，放入馅料。
16
包成饺子的形状。
17
依次全部包好。
18
锅中烧水，水开后下入适量的饺子。
19
开锅后，添加一勺冷水，反复三次。当饺子全部漂浮即可出锅。
20
捞出控水。
21
盛盘上桌即可食用。（自制一碟蘸料，里面添加了蒜泥、生抽、香醋、辣椒油拌匀即可）。

小贴士

1、自制一碟蘸料，里面添加了又蒜泥、生抽、香醋、辣椒油拌匀即可。（吃的时候可根据自己的喜好来添加食材做蘸料。）
2、榆钱很嫩，没用水焯，先将榆钱洗净后，用盐水泡10分钟，然后控干水分，剁成碎末。
3、锅中烧水，水开下入适量的饺子，开锅后，添加一勺冷水，反复三次，当饺子全部漂浮即可出锅。

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菜谱标签：猪肉小吃早餐白领老年人煮

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