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胡萝卜哨子面
哨子面有菜又有面,酸酸辣辣的,非常开胃。
用胡萝卜面来做一碗金灿灿的哨子面,美味又有营养,颜色鲜艳无比。当一碗热气腾腾的胡萝卜哨子面端上桌时,顿时眼前一亮、好香、好美啊!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 胡萝卜哨子面步骤1
    1
    羊肉切成小丁;
  • 胡萝卜哨子面步骤2
    2
    胡萝卜切成小丁;
  • 胡萝卜哨子面步骤3
    3
    土豆切成小丁;
  • 胡萝卜哨子面步骤4
    4
    大葱切成小段,大蒜切成小丁;
  • 胡萝卜哨子面步骤5
    5
    香菇用清水泡软后,切成小丁;
  • 胡萝卜哨子面步骤6
    6
    水发黑木耳切小块;
  • 胡萝卜哨子面步骤7
    7
    内酯豆腐切小块;
  • 胡萝卜哨子面步骤8
    8
    菠菜切成小段;
  • 胡萝卜哨子面步骤9
    9
    热锅热油放入羊肉丁,炒变色;
  • 胡萝卜哨子面步骤10
    10
    放入葱蒜炒香,撒上胡椒粉、生姜粉、盐,淋适量酱油;
  • 胡萝卜哨子面步骤11
    11
    放入胡萝卜丁和土豆丁翻炒均匀;
  • 胡萝卜哨子面步骤12
    12
    加入半锅水烧开;
  • 胡萝卜哨子面步骤13
    13
    下入香菇丁和黑木耳煮熟;
  • 胡萝卜哨子面步骤14
    14
    调半瓶西红柿酱;
  • 胡萝卜哨子面步骤15
    15
    水开加入内酯豆腐和菠菜,调一大勺醋、一大勺辣椒酱,再加些鸡精,即成哨子汤。
  • 胡萝卜哨子面步骤16
    16
    另起锅,水烧开,下入胡萝卜面条煮熟捞起装碗里;胡萝卜面条的做法见菜谱http://www
  • 胡萝卜哨子面步骤17
    17
    浇上哨子汤,即是哨子面了。

小贴士

1、做胡萝卜哨子面,要将各种菜切成小丁,易入味。
2、哨子汤要多调些醋,酸辣味更浓更香。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:羊肉 早餐 炒锅 面食

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