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韭黄羊肉饺子

韭黄羊肉饺子

�� 韭黄的食疗功效：补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便。
适合人群：适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群；多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
羊肉的功效：补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。(展开) ��

食材

主料

羊肉 250g
韭黄 350g
面粉 250g

辅料

油小半勺
盐适量
香菜适量
葱半根
姜粉适量
花椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉揉成团，硬度适合即可。并让醒面半小时！
2
香菜、葱洗净！
3
韭黄洗净
4
羊肉绞成肉馅。
5
将香菜、半根葱切碎、撒上适量盐、花椒粉。
6
用刀来回剁
7
将韭黄切碎
8
剁好的羊肉馅、韭黄放入盆内，倒入小半勺油，有熟油更好。
9
拌好。我当时用手进入抓拌的。
10
醒好的面团，揉成适度粗细的面条，切成图中大小。
11
擀成皮，包入拌好的馅子。
12
包好的饺子
13
入开水锅煮。
14
煮好装盘。可口美味的韭黄羊肉饺子就做成了。

小贴士

饺子馅拌好后，可以尝尝是否咸，短什么再加入点什么！

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉冬至午餐年夜饭滋阴润燥聚会面食

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