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蛋花羊肉

蛋花羊肉

�� 羊肉加了很多很多香料已经炖到烂熟，肉质酥软，轻轻一剥就骨肉分离，其实是可以直接吃了的，可是我没事就爱折腾，你别说加了鸡蛋，洋葱，再那么一番再加工，味道还是不一样的。蛋花羊肉，你一定没吃过吧？下酒菜，也很不错哦！(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
洋葱 50ｇ
羊肉 200g

辅料

油适量
盐适量
香菜适量
料酒适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好熟羊肉、鸡蛋和洋葱。
2
羊肉和骨头剥离。
3
切成小块。
4
洋葱洗净切片、香菜洗净切段。
5
鸡蛋打入碗中搅打均匀，备用。
6
热锅放油，放入洋葱翻炒。
7
加入羊肉，加盐、料酒快炒，洋葱熟透后加少量酱油调味。
8
下入蛋液迅速翻炒均匀。
9
放入香菜，淋入香油即可出锅。

小贴士

一定要用炖烂的熟羊肉，生肉吃起来比较硬，影响口感。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉热菜炒冬季下酒菜胃寒

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