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紫甘蓝肉丝炒土豆

品口美食家

紫甘蓝肉丝炒土豆

�� 一道菜，营养齐全，荤素搭配，不仅口感好，五彩缤纷的颜色，也让人心情愉悦(展开) ��

食材

主料

紫甘蓝 150g
五花肉 150g
土豆 1个
西红柿 1个
青椒 1个
红椒 1个
爆汁肉丸 6个

辅料

姜 1块
蒜 2粒
盐 2.5g
植物油 适量
生抽 7.5g
牛肉粉 1g
五香粉 1g
鸡精 1g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备原材料，全部清洗干净，肉切丝
2
土豆切片，青红椒切块，西红柿切大块，紫甘蓝切大块
3
锅里放油，放入姜蒜沫，加入肉丝炒至发白
4
放入土豆，加入盐，大火翻炒
5
加入生抽
6
放入牛肉粉
7
放入肉丸和紫甘蓝
8
翻炒均匀，加入少量的清水
9
在次煮开放入青红椒，西红柿块，继续翻炒
10
放入五香粉，翻炒2分钟
11
放入鸡精，翻炒均匀
12
盛出装盘即可

小贴士

土豆切片后过下清水，去除表面的淀粉

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菜谱标签：五花肉家常菜晚餐炒

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