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紫甘蓝肉丝炒土豆
一道菜,营养齐全,荤素搭配,不仅口感好,五彩缤纷的颜色,也让人心情愉悦

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 紫甘蓝肉丝炒土豆步骤1
    1
    准备原材料,全部清洗干净,肉切丝
  • 紫甘蓝肉丝炒土豆步骤2
    2
    土豆切片,青红椒切块,西红柿切大块,紫甘蓝切大块
  • 紫甘蓝肉丝炒土豆步骤3
    3
    锅里放油,放入姜蒜沫,加入肉丝炒至发白
  • 紫甘蓝肉丝炒土豆步骤4
    4
    放入土豆,加入盐,大火翻炒
  • 紫甘蓝肉丝炒土豆步骤5
    5
    加入生抽
  • 紫甘蓝肉丝炒土豆步骤6
    6
    放入牛肉粉
  • 紫甘蓝肉丝炒土豆步骤7
    7
    放入肉丸和紫甘蓝
  • 紫甘蓝肉丝炒土豆步骤8
    8
    翻炒均匀,加入少量的清水
  • 紫甘蓝肉丝炒土豆步骤9
    9
    在次煮开放入青红椒,西红柿块,继续翻炒
  • 紫甘蓝肉丝炒土豆步骤10
    10
    放入五香粉,翻炒2分钟
  • 紫甘蓝肉丝炒土豆步骤11
    11
    放入鸡精,翻炒均匀
  • 紫甘蓝肉丝炒土豆步骤12
    12
    盛出装盘即可

小贴士

土豆切片后过下清水,去除表面的淀粉
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:五花肉 家常菜 晚餐 炒

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