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彩椒小炒肉

品口美食家

彩椒小炒肉

�� 彩椒富含各种营养物质，常吃可以起到很好的食疗作用，可以增强体力，缓解疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。散寒除湿。强化指甲和滋养发根，对于肌肤有活化细胞组织功能，促进新陈代谢，能使皮肤光滑柔嫩，具有美容的功效。女儿挺爱臭美的，但是不喜欢吃彩椒，将彩椒与肉一些同炒，彩椒中吸收了肉的香味，女儿还是挺喜欢吃的。妈妈的一片爱心体现在一盘菜上。(展开) ��

食材

主料

五花肉 1块
青椒 1个
红椒 1个
黄椒 1个

辅料

油 30g
盐 2g
葱 1段
姜 4片
豆瓣酱 2勺
花椒 10粒

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
彩椒洗净去蒂，去里面的白筋和籽，切块
2
五花肉切成薄片，葱姜切好
3
锅中放油倒入五花肉炒至表面焦黄
4
加入葱、姜和花椒爆香
5
倒入豆瓣酱快速翻炒一下
6
倒入彩椒翻炒均匀
7
加入盐翻炒均匀即可
8
装盘

小贴士

倒入豆瓣酱后要快速翻炒一下就倒入彩椒，防止炒糊变苦。

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菜谱标签：五花肉热菜咸午餐

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