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酸菜馅煮饺

品口美食家

酸菜馅煮饺

�� 酸菜馅饺子属于东北风味，要是东北节日主要食品之一，蔬菜饺子有浓香的味道，油而不腻，开胃爽口，深受东北人的喜爱。(展开) ��

食材

主料

米粉 500g
五花肉 300g
酸菜 500g

辅料

食用油 3匙
食用盐 适量
酱油适量
大葱适量
洋葱适量
料酒 2匙
生姜 3片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把面粉用温水合面，揉成面团，饧面。
2
酸菜洗干净
3
酸菜切丝，剁碎，挤出水份。
4
五花肉搅碎或剁碎成肉馅
5
大葱、洋葱、生姜切末。
6
把食用油等调料放入肉馅一起搅拌，待融合一起后放入酸菜馅，搅拌成饺子馅。
7
把饧好的面做剂子，擀皮，包饺子。
8
置锅加水，水烧开下饺子，再烧开加点凉水，煮3次开，香香的酸菜饺子就可以上桌了。
9
很好吃

小贴士

酸菜最好不要用搅碎机，不论蒸煮，时间稍长一些酸菜馅会更好吃。

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菜谱标签：五花肉

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