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潮汕肉圆仔

品口美食家

潮汕肉圆仔

�� 肉圆仔，被潮阳人视作团圆吉祥之物。逢年过节，尤其是除夕围炉，欢庆新春之时，肉丸仔是家家户户必做的菜肴，香味四溢。蘸上蒜泥、辣椒，美味无比。或者可以直接切片煎至金黄来吃。
　　非常美味哦，大家可以试试来自我们潮汕的美食。(展开) ��

食材

主料

土豆 500g
薯粉 250g
五花肉 100g
豆腐 150g

辅料

蒜适量
盐适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将土豆削皮
2
切成滚刀块，上锅蒸熟！
3
将五花肉剁成肉泥！
4
将蒜切碎！
5
土豆蒸熟后，将其压碎！
6
放入豆腐，将其捏碎！
7
放入炒焗佐料精，肉泥，蒜，适量盐！
8
再放入薯粉！
9
将其混合！揉成一个一个！放入蒸锅，蒸35分钟左右！
10
熟后焖5分钟出锅，切成薄片
11
平底锅放入少量油，将肉圆仔片放入锅中煎至两面金黄
12
出锅，沾上辣椒酱！开吃╭(╯ε╰)╮

小贴士

无

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菜谱标签：五花肉潮汕小吃煎锅蒸锅小吃

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