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甜豆鸡腿菇炒腊肉

品口美食家

甜豆鸡腿菇炒腊肉

�� 甜豆属于豆科豌豆属一年生攀缘草本植物，甜豆的营养价值很高，富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并且含有丰富、比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比起其它豆类却又相对较低，所以是一种美容瘦身的食材。今天这一道菜用了鸡腿菇，还有腊肉搭配甜豆，口感丰富味道又好。(展开) ��

食材

主料

甜豆 400g
腊肉 150g
鸡腿菇 2根

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
蒜头适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
甜豆摘好洗净控干水
2
腊肉蒸熟后切片
3
鸡腿菇氽水后切片
4
热锅下油，爆香蒜头后将甜豆下锅翻炒
5
然后将鸡腿菇倒入一同翻炒
6
再将腊肉倒入，加少许水将菜焖煮
7
最后加盐和生抽调味后上碟
8
可以上桌了

小贴士

腊肉蒸熟更容易切片

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：腊肉家常菜炒午餐炒锅

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