菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 腊肉蘑菇

腊肉蘑菇

品口美食家

腊肉蘑菇

�� 最近都在清理冰箱里的存货，腊肉都快成餐桌上的主角了。
蘑菇具有提高机体免疫力的有效成分，可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素，腊肉经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。(展开) ��

食材

主料

腊肉 200g
蘑菇 250g
青椒 20g
红辣椒 10g

辅料

大蒜适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
蚝油适量
小葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蘑菇洗净撕开，青红辣椒洗净，腊肉事先煮半小时到一小时，大蒜剥皮洗净备用
2
腊肉切片，青红辣椒切丝，大蒜拍扁切碎
3
热锅放入腊肉，小火煸炒出油，捞出
4
锅里留油，放入大蒜末爆香
5
放入蘑菇翻炒，加入青红辣椒，放入适量的盐、鸡精、蚝油、生抽翻炒
6
加入腊肉翻炒，大火收汁（因为蘑菇翻炒过程中会出大量的水）
7
起锅装盘盛出，撒上葱花即可

小贴士

腊肉提前煮半小时到一小时，再炒，口感好些，蘑菇一定要炒熟了才能吃

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：腊肉家常菜下饭菜午餐炒锅香辣

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册