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青菜疙瘩汤

青菜疙瘩汤

�� 给女儿煮的疙瘩汤。女儿最近胃口不好，上火也严重，吃的不好，拉的也不好。自从做了母亲才真正体会到为人父母的不易，女儿吃的太多我担心，吃的少了我也担心，拉不出我担心，拉的少也担心，呵呵，吃喝拉撒时时处处都不能省心啊。疙瘩汤比较容易消化，而且女儿也喜欢面食，希望情况快点好起来(展开) ��

食材

主料

火腿 50g
鸡蛋 2个
面粉 100g
青菜 50g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原材料：面粉鸡蛋青菜火腿
2
将火腿青菜葱花切粒
3
鸡蛋放入料酒和盐打散
4
将水缓慢倒入面粉中，边倒变用筷子搅动，让面粉吸收水分变成小小的絮状
5
锅热油，葱花爆香
6
放入火腿和青菜翻炒一下
7
加入水煮沸
8
将面絮放入沸水锅中，要慢慢放入，不要全部一起倒进去哦，避免结成团
9
然后放入青菜叶
10
加入适量盐调味
11
将蛋液淋入锅中
12
最后淋入香油就可以啦

小贴士

面粉中放水的时候一定要慢慢的滴进去哦，并且一边倒水一边用筷子快速搅拌，让面粉形成小小的面絮，避免结成团，影响口感。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿儿童午餐汤煮

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