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山珍豆腐

山珍豆腐

�� 豆腐主要以大豆为原料经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成.豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。豆腐可以常年生产，不受季节限制。(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
花椒适量
姜适量
蒜适量
葱适量
味精适量
鸡汁适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料
2
锅中烧油
3
加入豆腐过油炸
4
捞出控油
5
另起油锅
6
加入姜蒜，花椒，盐
7
加入豆腐翻炒
8
加入鸡汁
9
加入胡萝卜，火腿，豌豆翻炒
10
加水烧制
11
加葱加味精
12
炒匀关火
13
盛盘

小贴士

大火快炒，中小火烧至收汁

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿家常菜晚餐烧白领

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