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韭菜豆腐

老王请吃鸡

韭菜豆腐

�� 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。(展开) ��

食材

主料

豆腐 2块
韭菜 80g
鸡蛋 1个

辅料

油 25g
盐 1g
生抽 1g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原图材料
2
韭菜洗净切段备用
3
豆腐切小块备用
4
鸡蛋打在碗里加少许盐拌匀，用筷子把切好的豆腐夹在碗里粘上蛋液。
5
然后锅里倒入油，把粘上蛋液的豆腐放入锅里煎。
6
煎至二面微黄盛出
7
锅里留油底，倒入韭菜翻炒
8
加入煎好的豆腐，加少许生抽，与少许盐翻炒匀即可出锅
9
成品
10
成品

小贴士

如喜欢吃辣的可以放些辣椒。

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菜谱标签：快手菜下饭菜家常菜快手菜晚餐炒热菜

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