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杂蔬拌鸡肉

杂蔬拌鸡肉

�� 在超市里买了一只熟的扒鸡，于是就搭配了的胡萝卜、蒜苔、香菇做了这一道非常爽口的小菜，这道小菜做法简单，且食材也很普遍，里面既有肉又有蔬菜，既补充了蛋白质，又补充了维生素，而且味道鲜美，清香可口。这是一道简单易做，营养又有食欲的家常凉拌小菜儿。(展开) ��

食材

主料

鸡肉 150g
胡萝卜 100g
蒜苔 60g
香菇 60g

辅料

香油适量
盐适量
酱油适量
白糖适量
米醋适量
大蒜 2瓣

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将香菇干洗净泡发。
2
胡萝卜去皮切丝，香菇切丝，蒜苔切小段。
3
按先后顺序将胡萝卜丝丶蒜苔、香菇丝焯水过凉备用。
4
将熟鸡肉用手撕成小条。
5
将凉菜码在鸡肉丝上。
6
准备料碗：蒜切碎先放进碗里，加入1勺酱油、半勺白糖、适量米醋、滴入香油，拌匀即可。
7
将调好的料碗倒入鸡丝菜上。
8
拌匀即可享用。

小贴士

调料只需加盐及香油就足够，不要加味精，就非常鲜美。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉凉拌午餐小吃快手菜拌鲜香

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