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杂蔬拌鸡肉
在超市里买了一只熟的扒鸡,于是就搭配了的胡萝卜、蒜苔、香菇做了这一道非常爽口的小菜,这道小菜做法简单,且食材也很普遍,里面既有肉又有蔬菜,既补充了蛋白质,又补充了维生素,而且味道鲜美,清香可口。这是一道简单易做,营养又有食欲的家常凉拌小菜儿。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 杂蔬拌鸡肉步骤1
    1
    将香菇干洗净泡发。
  • 杂蔬拌鸡肉步骤2
    2
    胡萝卜去皮切丝,香菇切丝,蒜苔切小段。
  • 杂蔬拌鸡肉步骤3
    3
    按先后顺序将胡萝卜丝丶蒜苔、香菇丝焯水过凉备用。
  • 杂蔬拌鸡肉步骤4
    4
    将熟鸡肉用手撕成小条。
  • 杂蔬拌鸡肉步骤5
    5
    将凉菜码在鸡肉丝上。
  • 杂蔬拌鸡肉步骤6
    6
    准备料碗:蒜切碎先放进碗里,加入1勺酱油、半勺白糖、适量米醋、滴入香油,拌匀即可。
  • 杂蔬拌鸡肉步骤7
    7
    将调好的料碗倒入鸡丝菜上。
  • 杂蔬拌鸡肉步骤8
    8
    拌匀即可享用。

小贴士

调料只需加盐及香油就足够,不要加味精,就非常鲜美。
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡肉 凉拌 午餐 小吃 快手菜 拌 鲜香

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