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#盛夏餐桌#鸡蛋葱油面
夏季因为天气一天比一天热,所以多数人的胃口度变得很差,很多人都吃不下饭,身体也会出现问题。到了夏天养生饮食应该怎么调理呢?俗话说入伏吃面,所以夏季养生要多吃面条。
之所以说“夏季养生要多吃面条”是因为这时候的小麦多是新鲜的小麦,它磨成新鲜的面粉做成面条不仅可以养心安神,还可以去除烦躁。高温来临导致食欲不振,这时候的饮食就要以清淡为主,面条自然就是好选择了,尤其是凉面,不仅好吃,而且消暑养心。而且做面条的时候可以适量的加一些黄瓜和芝麻酱还有醋,这些都可以将我们的食欲调节起来,因此面条是夏季饮食的首选。不过如果是血糖偏高或者是脾胃虚寒的朋友最好要少吃或者不吃面条。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • #盛夏餐桌#鸡蛋葱油面步骤1
    1
    备好所用食材。
  • #盛夏餐桌#鸡蛋葱油面步骤2
    2
    选一个面条模具头。
  • #盛夏餐桌#鸡蛋葱油面步骤3
    3
    将一杯面粉加至在面条机里,
  • #盛夏餐桌#鸡蛋葱油面步骤4
    4
    选择全自动运转模式。
  • #盛夏餐桌#鸡蛋葱油面步骤5
    5
    再将一克的盐配在120ML的清水加入。
  • #盛夏餐桌#鸡蛋葱油面步骤6
    6
    面粉与水完美揉至在一起,然后炉上锅里加水煮开备用。
  • #盛夏餐桌#鸡蛋葱油面步骤7
    7
    三分钟左右面条成型压制而出。
  • #盛夏餐桌#鸡蛋葱油面步骤8
    8
    成型的面条不要堆放着太高,少许松散一点即可。
  • #盛夏餐桌#鸡蛋葱油面步骤9
    9
    锅里水开,加入少许的细盐及色拉油。
  • #盛夏餐桌#鸡蛋葱油面步骤10
    10
    将成型的面条下锅。
  • #盛夏餐桌#鸡蛋葱油面步骤11
    11
    用筷子轻轻开,煮至面条浮起。
  • #盛夏餐桌#鸡蛋葱油面步骤12
    12
    出完面条的面条机是如图状,一点点的余面完全可以接受。
  • #盛夏餐桌#鸡蛋葱油面步骤13
    13
    煮好的面条控水,再加入葱油及少许的生抽调味调色。
  • #盛夏餐桌#鸡蛋葱油面步骤14
    14
    再水煎一份鸡蛋配在面上即可。
  • #盛夏餐桌#鸡蛋葱油面步骤15
    15
    这样子一份鸡蛋葱油面就完成了。

小贴士

200克的粉可以做三碗的面条。
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:鸡蛋 早餐 面食

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