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老干妈烧鸭子

老干妈烧鸭子

�� 公公婆婆很喜欢吃鸭子，每到周末他们去买菜，经常会买。我跟老公都吃腻了~于是换了个做法，加入老干妈作为调料，比较野味，还有辣辣的，吃得比较过瘾~(展开) ��

食材

主料

鸭肉 500g
老干妈 50g

辅料

油适量
盐适量
姜片适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸭肉洗干净切小块，皮分离出来，用作炸油
2
切好姜片
3
热锅，先把鸭皮煎出油
4
然后加入鸭肉与姜片
5
大火翻炒片刻
6
加入老干妈翻炒均匀
7
然后加入适量清水，加盖焖制20分钟
8
直到收汁，加入少量食盐翻炒均匀即可
9
香喷喷的

小贴士

鸭皮很多油脂，一般都不喜欢食用。用作炸油再炒菜，味道也很香

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸭肉家常菜午餐夏季香辣

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