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咸蛋香菇丝瓜汤
夏天应季汤水,快手汤,美味又健康@!
丝瓜药用功效很多,不详说了,夏天食用可降火,多多享用吧,可以炒着吃,也可以象我这样做成汤!

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 咸蛋香菇丝瓜汤步骤1
    1
    瘦肉切成片,用油,盐,姜丝等腌着备用;
  • 咸蛋香菇丝瓜汤步骤2
    2
    香菇洗净,切成厚片;
  • 咸蛋香菇丝瓜汤步骤3
    3
    咸蛋打开,咸蛋黄随喜好切成对半;
  • 咸蛋香菇丝瓜汤步骤4
    4
    丝瓜去老皮,洗净后切成滚刀块;
  • 咸蛋香菇丝瓜汤步骤5
    5
    锅中放适量清水,可冷水可瘦肉片,水开后捞掉血沫;
  • 咸蛋香菇丝瓜汤步骤6
    6
    然后下咸蛋黄一起煮约5分钟出味;
  • 咸蛋香菇丝瓜汤步骤7
    7
    然后加入丝瓜和香菇一起再煮3-5分钟;最后下咸蛋白和少许盐调味,上锅前入葱花即可!

小贴士

丝瓜煮后感觉就是会缩水,所以可以挑大条一点的煮,还可以与香菇一起当菜吃!
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:咸蛋 夏季 快手菜

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