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咸蛋香菇丝瓜汤

咸蛋香菇丝瓜汤

�� 夏天应季汤水，快手汤，美味又健康@！
丝瓜药用功效很多，不详说了，夏天食用可降火，多多享用吧，可以炒着吃，也可以象我这样做成汤！(展开) ��

食材

主料

丝瓜 400g
香菇 7朵
咸蛋 1个
瘦肉 50g

辅料

油适量
盐适量
葱花适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
瘦肉切成片，用油，盐，姜丝等腌着备用；
2
香菇洗净，切成厚片；
3
咸蛋打开，咸蛋黄随喜好切成对半；
4
丝瓜去老皮，洗净后切成滚刀块；
5
锅中放适量清水，可冷水可瘦肉片，水开后捞掉血沫；
6
然后下咸蛋黄一起煮约5分钟出味；
7
然后加入丝瓜和香菇一起再煮3-5分钟；最后下咸蛋白和少许盐调味，上锅前入葱花即可！

小贴士

丝瓜煮后感觉就是会缩水，所以可以挑大条一点的煮，还可以与香菇一起当菜吃！

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：咸蛋夏季快手菜

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