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黑芝麻皮蛋疙瘩汤

黑芝麻皮蛋疙瘩汤

�� 记得以前喜欢馒头就着皮蛋吃，但是海南的馒头有一点点甜，所以一般不吃，为了找回面食就着皮蛋的吃法，结合皮蛋瘦肉粥的北方疙瘩汤的方式，自制一款皮蛋疙瘩汤。撒山熟的和芝麻粉和胡椒粉，味道很奇特。对于爱吃皮蛋的人来说，还是不错的。(展开) ��

食材

主料

面粉 100g
皮蛋 1枚
鸡蛋 1枚

辅料

盐适量
酱油适量
胡椒粉 适量
黑芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉，鸡蛋，皮蛋
2
皮蛋剥皮洗净切小块
3
鲜鸡蛋打散
4
锅内加水烧开，放入皮蛋
5
面粉用凉水扮成絮状
6
待水再次烧开加入面粉絮
7
加入盐和酱油搅拌
8
转圈倒入鲜鸡蛋液
9
待鸡蛋熟
10
最后撒上胡椒粉和熟的黑芝麻粉搅拌均匀即可
11
出锅

小贴士

加胡椒粉和熟的芝麻粉特别好喝

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：皮蛋汤煮白领晚餐懒人食谱

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