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酸汤面

酸汤面

�� 那酷热的三伏天，
送给大家一碗爽翻天的私房酸汤面咯，
绝对酸爽开胃，
让你欲罢不能！
那千错万错，
当个吃货总归没错咯！
周末快乐！(展开) ��

食材

主料

面条 300g
油菜 120g
熟牛肉 60g
鹌鹑蛋 2个

辅料

自制红油 2大勺
香醋 1大勺
糖 1勺
酱油 1勺
盐适量
香油少许
清水适量
白芝麻 5g
香葱 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
细面条放锅里煮。
2
面条差不多快熟了，把洗好的油菜放进去煮开就好，油菜捞出，面条捞出过冷水。
3
取一个大碗，倒入红油和白芝麻，加入香醋。
4
加入白糖和香油，加入酱油和盐拌匀。
5
倒入高汤或清水。
6
放入面条。
7
上面码上切好的牛肉小块，撒香葱开吃！

小贴士

辣椒油可以根据自己的品味加减。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鹌鹑蛋早餐面食夏季解暑

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