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虾仁玉米蒸蛋

虾仁玉米蒸蛋

�� 用蒸蛋拌饭，本身就是很家常的美味。如果不止是嫩滑的鸡蛋，还配有提鲜的虾仁和清爽的玉米粒，吃起来当然更有意思！(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
虾仁 10只
熟玉米粒 20g

辅料

盐 1茶匙
生抽 2汤匙
芝麻油 少许
小葱半根

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主要材料备齐；
2
鸡蛋打散；
3
加入鸡蛋液同量的水、并加入少许盐顺时针搅匀；
4
过筛滤掉表面的泡泡；
5
碗上盖一层锡纸放入蒸锅，水开后大火蒸15分钟；
6
蒸好后揭开锡纸，加入虾仁和熟玉米粒，再蒸5分钟；
7
蒸好后，淋上少许生抽、香油，撒适量葱花就完成了。

小贴士

1、蒸蛋加水最好加温水；
2、锡纸能阻挡多余的水分，并且让鸡蛋羹表面更平滑。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁家常菜清淡蒸菜儿童

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