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苦瓜虾仁滑蛋

苦瓜虾仁滑蛋

�� 苦瓜营养价值极高，搭配虾仁和鸡蛋，不仅颜色漂亮，口感也甚佳，搭配米粥就可以作为早餐了！(展开) ��

食材

主料

苦瓜 1根
鸡蛋 1个
虾仁 6个

辅料

油适量
盐 1勺
葱 5g
姜 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
苦瓜洗净，去瓤，切片
2
烧开水焯苦瓜，即刻放入凉水中，这是苦瓜去除苦味儿的小窍门
3
葱姜切好，虾仁收拾干净备用
4
平底锅放油，鸡蛋打散，煎熟
5
平底锅放少许油，爆香葱姜，放入虾仁翻炒
6
放入苦瓜翻炒
7
放入煎好的鸡蛋
8
调入少许盐
9
出锅即可

小贴士

无

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁排毒晚餐炒

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