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脆皮香菇虾肉饼

脆皮香菇虾肉饼

�� 香菇营养丰富，搭配虾仁的鲜美，再加上肉末的鲜香，外皮酥脆，里面鲜香可口，一口咬下去外酥里嫩，口感非常的特别，喜欢的亲们不妨试一试哦。(展开) ��

食材

主料

香菇 100g
猪肉末 50g
虾仁 8个

辅料

油适量
盐适量
面包糠 适量
生抽适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备香菇，虾仁，猪肉末（我用了比较瘦的肉）
2
香菇用料理机打成碎末，虾仁，葱姜也一样打碎
3
放上各种调味料搅拌均匀
4
最后加入淀粉
5
用手按成小饼状，两面沾上面包糠
6
平底锅放油，放入香菇饼煎制两面金黄即可
7
装盘
8
脆脆的酥皮，鲜香的内馅，好吃极了

小贴士

搅馅的时候要顺着一个方向使劲搅，才能使饼容易成型，面包糠的作用是表皮酥脆，这步不能省哦。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁煎饼下饭菜开胃

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