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拌海带丝

拌海带丝

�� 海带是碱性食品，含丰富的碘，具有宽肠通便功效，又是缺碘人群的福音，经常食用有意身体保健作用。(展开) ��

食材

主料

海带 1张
黄瓜 1根
红辣椒 3个

辅料

香油 1勺
盐 1g
糖 5g
陈醋 1勺
蒜末 1匙
生抽酱油 半勺
蚝油半勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
整张海带泡4小时洗净切丝，然后把海带丝到入料酒拌匀静止片刻，在冲洗干净又去腥而且海带上粘烀烀的也随之去掉很利嗦，拌出海带丝不腥不粘。
2
然后放入蒸锅，大火盖盖蒸半小时段生，自然放凉备用，不用过冷水防回生吃时影响口感还份胃。
3
黄瓜洗净切丝，蒜切碎红辣椒切丝
4
准备调味料，香油，鸡汁，盐，糖，蚝油，陈醋，生抽酱油备齐
5
勾兑碗汁:生抽半勺，醋一勺，蚝油半勺，鸡汁2-3滴，香油，2-3滴，盐1克，糖5克拌匀备用
6
蒸熟海带丝，黄瓜丝，蒜末，红辣椒丝一同放入盆中
7
倒入勾兑碗汁拌匀即可
8
装盘，摆放享用美味

小贴士

整片海带用清水泡发四小时，洗净切丝用料酒拌匀海带丝，然后在冲洗干净，这样海带就没有腥味了，然后上锅大火蒸半小时段生备用。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：海带润肠通便防辐射快手菜懒人食谱

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