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南瓜芝麻球

南瓜芝麻球

�� 这几天和南瓜杠上了，一个南瓜切开要吃好几天，不吃就坏了，所以本着不能浪费的原则，就变着花样吃(展开) ��

食材

主料

南瓜 160g
糯米粉 115g
面粉 25g

辅料

糖适量
芝麻适量
花生油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜洗净，去皮，切片上锅蒸熟
2
蒸熟的南瓜把蒸出的水倒掉，用勺子压成泥，压出的水就不用倒了
3
把粉类和糖倒入南瓜泥中，用勺子搅匀，粉类可以逐次地加，防止面团和硬
4
和好的面团要偏软，但不能太软，太软炸出的形状不好看，太硬口感不好
5
把盘子底抹油，防止做好的生坯粘盘子
6
手上抹油，把面团团成一个一个的小丸子
7
拿一个小盆，倒上芝麻，把做好的小丸子拿几个放在芝麻上，轻轻晃动盆，让芝麻均匀地粘在丸子上
8
粘上芝麻的丸子
9
锅中放油烧至六，七成热
10
把芝麻球依次放入锅中小火慢炸
11
炸到芝麻变黄捞出
12
炸好的芝麻球装盘

小贴士

无

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菜谱标签：南瓜下午茶点心甜

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