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烧肉炒茄子

烧肉炒茄子

�� 平时都是放西红柿炒茄子，今天换烧肉炒(展开) ��

食材

主料

烧肉 1块
茄子 1只
蒜 1个

辅料

食用油 10g
蚝油 10g
白糖 10g
盐 5g
酱油 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料：烧肉，茄子，蒜
2
烧内切小块，蒜去皮
3
热锅热油，放入茄子
4
来回煸到茄子变黄
5
放入烧肉，蒜，蚝油，白糖，盐，酱油
6
加入适量的水，加盖焖
7
焖到茄子变软，翻动搅均
8
焖到收汁
9
出锅

小贴士

中火煸黄茄子

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菜谱标签：茄子午餐家常菜炒

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