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生菜包肉

生菜包肉

�� 用生菜包肉，口感非常脆，很好吃！(展开) ��

食材

主料

猪肉末 400g
胡萝卜 100g
青椒半个

辅料

酱油 10g
盐 3g
沙茶酱 2茶匙
水 50ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉末加盐、油、皇牌沙茶酱、酱油、玉米淀粉拌匀，然后再加水拌匀，拌至肉末吸收完水分
2
生菜洗净，用食用水冲洗一遍，沥干水分
3
油锅里加入胡萝卜颗粒翻炒，加100ml水盖盖煮软
4
水干后加入青椒，炒至断生后盛起
5
锅里再加少许油，加入肉末
6
用筷子将肉弄散，然后翻炒，太干可以加少许水翻炒
7
炒至肉熟后加入青椒粒和胡萝卜粒，喜欢干的可以炒干水，喜欢湿润的加淀粉水翻炒至汁粘在肉上就可以
8
用生菜包上肉吃
9
脆脆的！

小贴士

1.肉末顺一个方向搅拌至出胶
2.肉末里加水加淀粉是为了肉吃起来嫩滑
3.包的时候肉不宜包太多，否则难包

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：胡萝卜创意菜

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