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炒辣椒土豆片
土豆是家常菜,把家常菜做出不一般的美味,就要精心打理,把很一般的食材做出不一般的味道。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 炒辣椒土豆片步骤1
    1
    土豆切三角片
  • 炒辣椒土豆片步骤2
    2
    痩猪肉切片
  • 炒辣椒土豆片步骤3
    3
    胡萝卜切三角片
  • 炒辣椒土豆片步骤4
    4
    葱姜蒜辣椒切好
  • 炒辣椒土豆片步骤5
    5
    锅加油烧热,鸡肉花椒炸一下
  • 炒辣椒土豆片步骤6
    6
    放入葱姜蒜辣椒,生抽爆锅
  • 炒辣椒土豆片步骤7
    7
    加入一点水,水烧滾放入瘦肉,这样瘦肉会很嫩滑
  • 炒辣椒土豆片步骤8
    8
    放入土豆片翻炒至熟,出锅前一次放入食用盐、料酒、米醋
  • 炒辣椒土豆片步骤9
    9
    翻勺出锅,香香辣辣的土豆片炒好了。

小贴士

爆锅一定要爆出香味,锅特热小土豆片,这样火爆翻炒一下菜美味。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:胡萝卜 下酒菜 下饭菜 家常菜 快手菜 懒人食谱

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