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鲜蔬鸡蛋饼
花生酱的营养丰富,不仅酱香细腻柔滑,还富含各种人体所需的优质蛋白质。经常食用,花生中富含的锌,对宝宝的成长很有帮助。对于牙口不好的中老年人来说,花生酱更是不错的选择,免去嚼不动花生的苦恼,却依然可以尽享美味和营养。
今天把花生酱加在鸡蛋饼中,让简单快手的早餐,也不失营养。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鲜蔬鸡蛋饼步骤1
    1
    准备食材
  • 鲜蔬鸡蛋饼步骤2
    2
    胡萝卜、青椒切碎备用、青椒切碎备用
  • 鲜蔬鸡蛋饼步骤3
    3
    鸡蛋打散,并过滤一下让蛋液更加细腻
  • 鲜蔬鸡蛋饼步骤4
    4
    放入适量的淀粉、精盐,加水搅拌均匀
  • 鲜蔬鸡蛋饼步骤5
    5
    加入蔬菜碎
  • 鲜蔬鸡蛋饼步骤6
    6
    挤入四季宝花生酱,拌均匀
  • 鲜蔬鸡蛋饼步骤7
    7
    锅内放少许油润一下锅
  • 鲜蔬鸡蛋饼步骤8
    8
    倒入鸡蛋液,摊平煎熟,翻面出锅
  • 鲜蔬鸡蛋饼步骤9
    9
    成品不仅颜色缤纷好看,每一口都有花生酱的香味

小贴士

1、 鲜蔬的搭配可以根据手边的食材,随意更换
2、 花生酱的用量可根据自己的口味增减
3、 注意凉锅的时候倒入鸡蛋液,更容易摊平整
4、 油不用多,保持不粘就可以
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:胡萝卜 增强免疫力 面食 早餐

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