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胡萝卜鲜肉馄饨

胡萝卜鲜肉馄饨

�� 混沌好吃，自己包的更好吃。(展开) ��

食材

主料

面粉 500g
鲜肉 200g
胡萝卜 150g
老抽 20g

辅料

花生油 适量
盐适量
大葱适量
姜少量
香菜少量
紫菜适量
胡椒粉 少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把面粉和水，和成面团，醒15分钟。
2
把鲜肉剁成肉馅，把姜剁进肉馅中。
3
放入盆中加入老抽，盐，鸡精，调匀，再加葱末，胡萝卜末调匀，最后加入花生油搅拌均匀，馄饨馅就做好了。
4
醒好的面团，放在案板上按扁。
5
用擀面杖擀成皮。
6
用刀切宽条
7
再改刀切成梯形，馄饨皮就好了。
8
拿一个馄饨皮，放上肉馅。
9
卷起来。
10
把两头捏起。
11
馄饨就包好了。
12
包了好多。
13
锅里放水烧开，下入馄饨。
14
放入一点紫菜继续煮。
15
煮到馄饨浮起，加入葱末，香菜末，胡椒粉，醋，虾皮，就可出锅了。
16
一碗清淡可口的馄饨就做好了。。。。

小贴士

做馄饨皮的面团要和硬一些，擀的一定要薄一点才好吃，和面时可以一点一点的加水，以防把面团和软。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：胡萝卜面食小吃早餐

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