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清炒白菜木耳胡萝卜

清炒白菜木耳胡萝卜

�� 白菜，是餐桌上必不可少的,白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功，木耳，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，胡萝卜，含有丰富的蛋白质和木质素,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素,对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”！
三者合而为一，颜色漂亮，营养均衡，清新爽口！(展开) ��

食材

主料

白菜 200g
木耳 20g
胡萝卜 1/4个

辅料

油适量
盐半勺
味精 1/4勺
生抽 1/4勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
白菜洗净沥干，切片
2
胡萝卜切小片，木耳泡发
3
木耳泡发后洗净沥干
4
热锅凉油少许
5
油热后下入白菜木耳胡萝卜迅速翻炒
6
下入盐味精翻炒均匀
7
下入生抽，迅速翻炒均匀即可
8
盛出装盘

小贴士

胡萝卜片要切的薄，这样容易成熟，也可先炒胡萝卜，青菜类的食材下锅后要大火快速翻炒，如果时间过长，食材出水，口感软榻，没有了青菜脆爽的口感！

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜家常菜快手菜

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