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白菜豆腐三丝汤

白菜豆腐三丝汤

�� 大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用。大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。(展开) ��

食材

主料

白菜 100g
豆腐 100g
香菇 5个
胡萝卜 1根

辅料

油适量g
盐适量g
白胡椒粉 适量g
鸡精适量g
葱花适量g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
白菜洗净后切丝
2
胡萝卜削皮后切丝
3
豆腐切条浸泡在淡盐水里
4
香菇泡发洗净后切丝
5
起油锅，加入葱花煸香锅底
6
加入白菜，胡萝卜，香菇
7
所有食材翻炒片刻
8
砂锅里加入适量水，放入炒过的食材
9
大火煮开后，中火煮5分钟，加入适量盐调味
10
加入适量白胡椒粉
11
加入豆腐，继续中小火煮3分钟
12
关火，加入适量鸡精即可
13
成品图

小贴士

白菜丝，胡萝卜丝，香菇丝炒过之后再煮汤，味道更浓郁更可口~

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜

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