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四喜蔬菜条

四喜蔬菜条

�� 这是一道全素的菜肴。在当下生活条件好转，食品丰富的时期，素菜的摄入量却是大大地不如先前了。提倡一下，加大素菜的摄入，是对人体健康有极大帮助的。
这道《四喜蔬菜条》是用土豆、莴笋、红椒、鸡腿菇四种蔬菜制作的，以供大家参考。
菜系：英英私房菜
口味：清淡
工艺：炒(展开) ��

食材

主料

土豆 75g
莴笋 100g
红椒 30g
鸡腿菇 30g

辅料

油适量
盐适量
鲜酱油 适量
白砂糖 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
莴笋、鸡腿菇收拾干净
2
土豆收拾干净
3
红椒收拾干净
4
土豆、莴笋去皮
5
土豆、莴笋去皮和红椒、鸡腿菇均切条；
6
油锅烧热
7
下鸡腿菇条爆香
8
下土豆条
9
下盐加少量水，焖一下；
10
下莴笋、红椒条炒一下；
11
下鲜酱油、翻炒；
下白砂糖，翻匀；
12
出锅装盘上桌即可。
特点：
红绿黄相间，清香飘飘，营养爽脆，鲜美可口。

小贴士

小贴士：
此菜不易过火，以免达不到爽脆的口感。
一定要把长了绿芽或表皮变绿了的马铃薯扔掉，不要再去烧煮食用，因为这有毒哦！

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋家常菜清淡炒热菜私房菜

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