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鱼糕肉片炒莴笋

鱼糕肉片炒莴笋

�� 莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。
强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。(展开) ��

食材

主料

莴笋 180g
鱼糕 100g
瘦肉 50g

辅料

油 2勺
盐 1勺
蚝油 1勺
姜 5g
蒜 2瓣

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鱼糕和猪肉切片
2
莴笋切片用盐腌制
3
然后放入猪肉爆炒
4
然后下入鱼糕翻炒
5
把腌制的莴笋翻炒
6
爆炒片刻
7
最后下入蚝油翻炒均匀即可
8
已经做好的成品

小贴士

1、莴笋用盐腌制一下在炒，比较爽脆
2、莴笋，猪肉鱼糕都有盐的，所以炒菜的时候不用放盐了

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋家常菜快手菜炒

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