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生菜包肉饼

生菜包肉饼

�� 这是我家小朋友非常喜欢吃的一道菜，简单营养健康。平常宴客的时候我也常做这道菜，因为做法很简单，吃起来也不会油腻，很受朋友的欢迎。(展开) ��

食材

主料

五花肉 250g
生菜 2棵
鸡蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
蕃薯粉 80g
葱花适量
胡椒粉 适量
甜辣酱 30g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
青菜一片一片摘下，去除小叶部分，洗净晾干待用。
2
五花肉剁碎，放入蕃薯粉、盐、胡椒粉、鸡蛋拌匀。
3
然后加入葱花。
4
拌匀。
5
热锅，下入少量油，因为五花肉本身有油份，所以不用加很多油，薄薄一层就可以了。
6
把肉馅用汤匙一勺一勺放下去，然后压扁，就成了饼的形状了。然后中火煎制。煎至颜色呈淡金黄色即可。
7
在小碟放入泰式甜辣酱，吃的时候肉饼沾一些泰式甜辣酱。
8
然后放在生菜上。
9
卷起即可。

小贴士

1、肉饼煎制的时候不过煎太久，大概中火前四分钟左右即可。
2、沾肉饼的酱料可以因个人口味换成其它酱料。
3、包肉饼的生菜也可以用圆生菜。
4、蕃薯粉也可以改用生粉。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜甜辣煎夏季菜谱煎锅

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