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彩椒山药炒木耳

彩椒山药炒木耳

�� 经常大鱼大肉的人们，难免会有不适，有时候也要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态，用饮食来清洗一下肠胃吧。这道菜就是平补脾胃的药食两用之品。(展开) ��

食材

主料

山药 260g
彩椒 20g
黑木耳 8g
胡萝卜 10g

辅料

油适量
盐 2g
大蒜 6瓣

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。
2
红萝卜、彩椒分别切片。
3
山药去皮，切成厚片，放到滴了白醋的清水中浸泡。
4
炒锅留底油，小火煸炒蒜片出香味。
5
放入胡萝卜片翻炒片刻。
6
放入山药片快速翻炒。
7
放入木耳、彩椒、盐翻炒。

小贴士

1、削好皮的山药切片后放入兑有白醋的水中，割断与空气的接触。这样切好的山药片就不会变黑了
2、皮肤接触生山药分泌的粘液会刺痒，用白醋水冲洗后就会缓解了。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药增强免疫力家常菜滋阴润燥

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